tag:blogger.com,1999:blog-31760299909616082322024-02-19T06:47:33.445+02:00Casa PerfettaPavlina Petkovahttp://www.blogger.com/profile/16840846765892741922noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3176029990961608232.post-35248406764635644662015-06-15T23:14:00.000+03:002015-06-15T23:14:25.662+03:00Бутер-зеленчуково руло!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Този раздел тотално съм го пренебрегнала, ама наистина много, може само да надникнете кога ми е последната публикация. Така е като само десерти и кюфтета са ми пред очите. Поправям се веднага с това великолепие, много хубаво, ама много! Прави се бързо и може да изненадате всеки с изтънчен вкус. Не зная колко е предястие, но с една хубава салата може да се нахраниш доста вкусно. Само ви трябва един лист хубаво бутер тесто, препоръчвам много горещо отново на Лидл и малко зеленчуци, ако се завъртите малко може да се завърти и една добра импровизация!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBhXQRCeEPsLJorTgg5j_GYe1ETNg11uOsKJjQAX_OWPOc1xPRYiTRLpGAm3kfjAqrA2V1Z-vOTFAByA9dWvgRuSBc_8s6Y6ApmfH9BYqiw3U5GKQ-Hjjkf_rH_4TWcGsYuLRbBDdbSQI/s1600/IMG_0414+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBhXQRCeEPsLJorTgg5j_GYe1ETNg11uOsKJjQAX_OWPOc1xPRYiTRLpGAm3kfjAqrA2V1Z-vOTFAByA9dWvgRuSBc_8s6Y6ApmfH9BYqiw3U5GKQ-Hjjkf_rH_4TWcGsYuLRbBDdbSQI/s1600/IMG_0414+2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhISMyBxLImj1iITlsTKrSXL5xc3VRke3TGagt5EU-a9kcXdI6iqeRTAUsVrrXR3ERUfMFa247QrJATbULAWmqX2nSqrj93dtC6Xff83vVmefUbZLl7znsHcMToq8gQobd-35rh2kCbN2A/s1600/IMG_0424+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhISMyBxLImj1iITlsTKrSXL5xc3VRke3TGagt5EU-a9kcXdI6iqeRTAUsVrrXR3ERUfMFa247QrJATbULAWmqX2nSqrj93dtC6Xff83vVmefUbZLl7znsHcMToq8gQobd-35rh2kCbN2A/s1600/IMG_0424+1.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><u>Бутер-зеленчуково руло!</u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b> Продукти:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <i>идея <a href="http://www.bhg.com/recipes/">BHG</a></i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 опаковка прясно бутер-тесто</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 3 червени печени пиперки</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 300 г пресен спанак</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 50 г сурови </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">бадеми</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 скилидка чесън</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1/2 ч.ч. настърган пармезан</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 2 с.л. галета</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 яйце, разбито</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> пресен босилек</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> сол и черен пипер</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjug7Ja-XNYc27tET_Toxt3w6EA8TJC3S40EFjCkOh7TnkVdn7xcL_S8jkXwb8OA_C6suJ_dUVlJFUeQ1FjvVIPmeFYwE-T9Y-f1QPVCHfQc7KlEPCLVp7epzK31aXT19nGSFpTyCXM4xY/s1600/IMG_0427+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjug7Ja-XNYc27tET_Toxt3w6EA8TJC3S40EFjCkOh7TnkVdn7xcL_S8jkXwb8OA_C6suJ_dUVlJFUeQ1FjvVIPmeFYwE-T9Y-f1QPVCHfQc7KlEPCLVp7epzK31aXT19nGSFpTyCXM4xY/s1600/IMG_0427+1.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Загрейте фурната на 180 градуса.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Подгответе голяма тава с хартия за печене.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> В блендер смелете измития и почистения спанак, босилека, бадемите, чесъна и пармезана. Когато се получи еднородна смес добавете половината от разбитото яйце, сол и черен пипер на вкус.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Нарежете почистените пиперки на тънки лентички и леко посолете.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Разстелете бутер-тестото, намажете краищата.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Поръсете с галетата по средата на листа, там където ще сложим плънката.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Сложете спаначената плънка и разстелете върху галетата, отгоре сложете нарязаните пиперки.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> От двете страни на плънката направете равни и срещуположни разрези.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Като започнете от единия край, затворете рулото като прехлупвате разрезите за да се получи плетеница. Намажете с останалото яйце.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Печете 25-30 минути или докато се зачерви отгоре.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid8RphZsuir13Aygt_q_G6BtTQ_oFDMoM6e7s4yMSypErcI5s7B3YqxeeJ5LVhNi5v5IDCAfteBq3A3xx7tY4onTn8P6t6Rzu5yYb8EMGxLD5F6okqHquzP7vsLhyphenhyphenLZh7BNt9Fm4Irf4Q/s1600/IMG_0415+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid8RphZsuir13Aygt_q_G6BtTQ_oFDMoM6e7s4yMSypErcI5s7B3YqxeeJ5LVhNi5v5IDCAfteBq3A3xx7tY4onTn8P6t6Rzu5yYb8EMGxLD5F6okqHquzP7vsLhyphenhyphenLZh7BNt9Fm4Irf4Q/s1600/IMG_0415+2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyjTL1GNIs0L2XJDo4IuS-sy6B8DwOOx6HmW8tBPpv_OYaMDjZ1JCC6uDhv6d2dUCTprVmw25a2jJwo_1D-uQBGAglIC-gA_1Qn_YxK1CXkfg8w9x6ozp9PHKPadMtxTK6N-A9PHFuDVs/s1600/IMG_0432+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyjTL1GNIs0L2XJDo4IuS-sy6B8DwOOx6HmW8tBPpv_OYaMDjZ1JCC6uDhv6d2dUCTprVmw25a2jJwo_1D-uQBGAglIC-gA_1Qn_YxK1CXkfg8w9x6ozp9PHKPadMtxTK6N-A9PHFuDVs/s1600/IMG_0432+1.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Сервирайте охладено с една хубава салата! Прекрасен вторник!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
Pavlina Petkovahttp://www.blogger.com/profile/16840846765892741922noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3176029990961608232.post-33714200162868676402011-09-17T23:56:00.001+03:002011-09-18T00:03:20.825+03:00Огретен с тиквички и два вида сирене!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Като се говори за огретен, винаги се сещам за този с картофи, който аз обожавам, но всъщност каквото и да сложим в тавата и покрием със сирене се получава едно великолепно ястие, а относно тиквичките толкова много ги обичам, че мога да ги слагам на всяко ястие, най-много ги обичам пържени, но кой да пържи в тази жега.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Обичам да готвя всеки път различни ястия и когато намеря рецепта като тази не пропускам да я споделя, а и това лято има много хубави зеленчуци и когато тръгна по пазара искам да си купя от всичко и ето това ястие е предизвикано от едни млади и свежи тиквички.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqIfY9PvcKu1KjjuSfVGbMaYjdgYK5eBTFleVRIZ6sLhJkIWeypeXlqDljP0HR21KVdfHE7SvqM_LcnxcSN4kFPb8ZILIpDZ5FoMXXp5E2E8hkPaKBbgGc70uP_wm4onLZd1MIyZNBwi0/s1600/01010248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqIfY9PvcKu1KjjuSfVGbMaYjdgYK5eBTFleVRIZ6sLhJkIWeypeXlqDljP0HR21KVdfHE7SvqM_LcnxcSN4kFPb8ZILIpDZ5FoMXXp5E2E8hkPaKBbgGc70uP_wm4onLZd1MIyZNBwi0/s640/01010248.JPG" width="638" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Това предястие разбира се става и за основно както се досещате, е толкова лесно и бързо за приготвяне, че не усещате дори, че всъщност около приказки за това как е минал деня то взело, че станало.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi430XI_d6ZKQVOmbIVzdFPRH1JMml2GtrEBgd2w5lj1H5hqSQRlXLXbxdYj1rGI__oLMrbM5Fc-aHtDYEPk21dLoDc3usXsVAC30G9Rxclz-6FtHJFTUAx7RZ_LjS_DsjEarI6kBgrz_M/s1600/01010234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi430XI_d6ZKQVOmbIVzdFPRH1JMml2GtrEBgd2w5lj1H5hqSQRlXLXbxdYj1rGI__oLMrbM5Fc-aHtDYEPk21dLoDc3usXsVAC30G9Rxclz-6FtHJFTUAx7RZ_LjS_DsjEarI6kBgrz_M/s640/01010234.JPG" width="638" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><u>Огретен с тиквички и два вида сирене!</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br />
</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b> Продукти:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 3-4 млади тиквички</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 4 домата</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 глава лук</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 2-3 скилидки чесън</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 125 гр. Моцарела /една опаковка/</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1-2 с.л. Пармезан</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> риган</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> сол</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> черен пипер</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> босилек </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> В подходящ тиган загрейте малко мазнина.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Прибавяме нарязаните на ситно лук, чесън и риган.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Нарязваме на кубчета два домата и ги добавяме към лукът и чесъна, подправете със сол, черен пипер и босилек.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Тиквичките нарязваме на колелца.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Намасляваме дъното на подходяща тавичка и изсипваме соса.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Отгоре нареждаме тиквичките като керемидки, следват нарязаните на шайби останали домати.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Най-отгоре покриваме с колелца Моцарела и настърган Пармезан, поръсваме с малко зехтин и печем във фурна загрята на 180 градуса докато се зачерви или около 35 минути.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Белият сос е Бешамел, който ми остана от предната вечер, така го оползотврих много добре, а и вкусът стана още по-добър.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivJLIxwQVIgPyjskxXpvkGjCFKL6rfkLnqZW-luAC9A5vUpcTYd17dL_BPULE1bTs_irD7VSfBJX6MmDnkXKZDG2oOj-OZ5b20MDseWbsB6BaVrPwNMre1EkW2njmp0LZYlTpnLJZhmnA/s1600/01010229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivJLIxwQVIgPyjskxXpvkGjCFKL6rfkLnqZW-luAC9A5vUpcTYd17dL_BPULE1bTs_irD7VSfBJX6MmDnkXKZDG2oOj-OZ5b20MDseWbsB6BaVrPwNMre1EkW2njmp0LZYlTpnLJZhmnA/s640/01010229.JPG" width="638" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Чудно ароматно и свежо, тиквичките остават хрупкави и зелени, а запеченият домат с тези сирена е истинско удоволствие.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Ястие за гарнитура и предястие!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid43MhkGm8DCBqDT9jt1Sk9QxSyoQzC1fgz7CZyhPIiY9ZTFrrNIXpAIJIpJ3B0b1II61c6j85xV90Od0hQCJXk4SQw9-amCFdUsYbr_fTLh-FOOUlNUBSRXw85BZVrfHOUrOqwRkRuJM/s1600/01010242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid43MhkGm8DCBqDT9jt1Sk9QxSyoQzC1fgz7CZyhPIiY9ZTFrrNIXpAIJIpJ3B0b1II61c6j85xV90Od0hQCJXk4SQw9-amCFdUsYbr_fTLh-FOOUlNUBSRXw85BZVrfHOUrOqwRkRuJM/s640/01010242.JPG" width="638" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Да ви е вкусно!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span>Pavlina Petkovahttp://www.blogger.com/profile/16840846765892741922noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3176029990961608232.post-63011770519706390462011-08-16T01:49:00.000+03:002011-08-16T01:49:21.970+03:00Рула с патладжани в сос!<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Предястие или гарнитура сами изберете, това е превъзходно ястие с патладжан, сирене и доматен сос!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Както каза една моя мила приятелка, не съм открила още сиренето така както трябва, за тази цел ми подари една великолепна книга за сирената откъдето е и тази рецепта. Наистина има много да уча все още за готвенето като цяло, /добре че естетиката не ми е чужда/, така поне казват, но готвенето по рецепта ми харесва най-много, защото съчетанието на вкусовете е много важно, а аз все още не умея това и си признавам най-чистосърдечно, че готвя по въображение доста рядко, но пък запомням всичко, което правя и влагам наученото.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl_dAC-b_ku4j6fXrr278BFFsx0Y0LOl4BuocrS9Y7fEtzjlUwHKrRWnN-nCqUSmSsxMGQEBqWjdEWF7VcyBm4FrBe2-DKHRGFWukqae_SwFxEJ6yyJXRqoLDT24BdxmUPKLBYcV5b9RM/s1600/01010960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl_dAC-b_ku4j6fXrr278BFFsx0Y0LOl4BuocrS9Y7fEtzjlUwHKrRWnN-nCqUSmSsxMGQEBqWjdEWF7VcyBm4FrBe2-DKHRGFWukqae_SwFxEJ6yyJXRqoLDT24BdxmUPKLBYcV5b9RM/s640/01010960.JPG" width="640" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Вярно е, че не съм открила сиренето, но май и патладжана не съм открила, защото в приготвянето му има някой правила, които не е лошо да се спазват, а аз май досега не ги знаех и сега разбрах защо винаги леко ми е горчал, дори след като си го оставил да се оттече.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Разбира се рано или късно човек се научава и както казах обичам да чета и от там уча.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Приготвянето на ястието е малко бавно, но вижте резултата. На мен би ми харесало да ми се сервира подобно ястие.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVIiiVyOZmGqSH2-pt8zyDj55Dd5Bh4CZnQwJXmk-9IvkPV8gGMqi3zVqnbkT2s7mBcRU_5ydO4vjfsJHragbuTEBgY7OfrKvhB7ChXWfuMJjvnSSRowiMCFxgnta8vj64tOLlporY2dg/s1600/01010940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVIiiVyOZmGqSH2-pt8zyDj55Dd5Bh4CZnQwJXmk-9IvkPV8gGMqi3zVqnbkT2s7mBcRU_5ydO4vjfsJHragbuTEBgY7OfrKvhB7ChXWfuMJjvnSSRowiMCFxgnta8vj64tOLlporY2dg/s640/01010940.JPG" width="640" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><u>Рула с патладжани в сос!</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br />
</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b> Продукти:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 2 големи патладжана</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 300 гр. сирене /вида на сиренето е по ваш избор, в оригиналната рецепта се използва овче сирене, но аз не обичам и използвах краве/</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 4-5 големи домата</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 2 големи глави лук</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 3-4 скилидки чесън /това е от мен/</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> пресен босилек</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> сол </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> черен пипер</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> зехтин</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b> </b>Приготвяне на соса:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Ако искате може да си обелите доматите. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Нарежете на кубчета доматите, лукът и чесънът.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Загрейте в дълбок тиган зехтина и задушете за малко лукът и чесънът, добавете доматите, подправете и оставете на тих огън, може да добавите малко бяло вино.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQa_njGXazeOm0WN6wJdiG6b2dqK-igH4kICDqQkUkO9T3oHBFpJr_2feS2rlV7SnckXnm8GQJh4ee3450IlRuofTj_HQCM8fN78BWGh-ZNDCT4IunC-unt3MtnrnGGBA0TlyEdNXZevs/s1600/%25D0%25BA%25D1%258E%25D1%2584%25D1%2582%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B0+%25D0%25B8+%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B4%25D1%258F%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25B5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQa_njGXazeOm0WN6wJdiG6b2dqK-igH4kICDqQkUkO9T3oHBFpJr_2feS2rlV7SnckXnm8GQJh4ee3450IlRuofTj_HQCM8fN78BWGh-ZNDCT4IunC-unt3MtnrnGGBA0TlyEdNXZevs/s640/%25D0%25BA%25D1%258E%25D1%2584%25D1%2582%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B0+%25D0%25B8+%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B4%25D1%258F%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25B5.jpg" width="640" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Приготвяне на рулата:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Измитите и подсушени патладжани нарязваме по дължина на тънки филии.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Сложете в сито и посолете, оставяме известно време да се оттекат. След това ги измиваме и отново подсушаваме, запичаме ги в сух тиган без мазнина, оставяме на страна да изстинат.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Върху всяка филийка патладжан намазваме слой сирене, така че да можем да ги навием спокойно без да се сцепят.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> В подходящ съд слагаме доматеният сос и нареждаме готовите рула, печем 20-30 минути на 200 градуса.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-6mmcb7EWOQGzFEiEb0JCoWSBasYcZ5lJTpl5qeMFsu9Snilc9-HKsIxLxgU51MnVECAD04lDCYAcTpYu2qLu4h0yC_fRGtQ-kZO7mY44_CJaHQEnKToU95RGp8YRpYsE9MiqjNgo304/s1600/01010962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-6mmcb7EWOQGzFEiEb0JCoWSBasYcZ5lJTpl5qeMFsu9Snilc9-HKsIxLxgU51MnVECAD04lDCYAcTpYu2qLu4h0yC_fRGtQ-kZO7mY44_CJaHQEnKToU95RGp8YRpYsE9MiqjNgo304/s640/01010962.JPG" width="640" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Дано ви е харесало това мое предложение, надявам се да опитате, вкусно е!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Да ви е сладко!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b> </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span id="goog_160304602"></span><span id="goog_160304603"></span></span>Pavlina Petkovahttp://www.blogger.com/profile/16840846765892741922noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3176029990961608232.post-51979447396832291272011-07-21T03:03:00.000+03:002014-05-06T00:00:08.304+03:00Трицветно предястие с крекери!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Втората част от менюто, което приготвих за GoodFood е това великолепно предястие, което не е много ново, то си е тук отдавна, но не бях правила от дълго време. Направих го в индивидуални порции, това количество, което е записано тук като рецепта може да се редуцира за колкото порции са ви нужни. Направих и тези винени крекери, страхотни са на вкус и могат да с е използват за всякакви цели.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Това предястие е специално за мен, винаги го включвам към някакво по-специално меню, ако прочетете по-надолу ще разберете.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Забавно е да обновяваш рецепти от преди три години.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDnxIELAofy5EKzBESbTIf-HBqMoanrXfQ2lwzDE_iplHLyKHpRa_Qe5JvBX4UY0HU8vkErHM4fAoAXaVJo1lxU61sDS4fDZolbkDQIqFzKuWPI0skhnhPT6magf_xdFQZnp_C8yZKIAQ/s1600/IMG_2587+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDnxIELAofy5EKzBESbTIf-HBqMoanrXfQ2lwzDE_iplHLyKHpRa_Qe5JvBX4UY0HU8vkErHM4fAoAXaVJo1lxU61sDS4fDZolbkDQIqFzKuWPI0skhnhPT6magf_xdFQZnp_C8yZKIAQ/s1600/IMG_2587+1.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Време беше да попълня и този раздел.Това предястие го зная доста отдавна, правила съм го много отдавна или някакво подобие на това, което се получи сега, тогава си мислех, че готвенето се свежда до сандвичи, макарони със сирене и неща от този род, но ...!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Рецептата е от един отдавна забравен от мен бележник със записки, които съм написала като ученичка явно все пак съм знаела, че ще проявя интерес някой ден и ето в случая страхотна рецепта и задоволителен резултат!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Това е друга част от менюто за рожденият ден, този път реших да е нещо по-различно от традиционните летни салати. Това може да мине дори за доста изискано ястие, с две думи това е един зеленчуков терин, но на мен ми харесва да използвам по-наши думички!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Обичам да имам гости и да готвя за тях и разбира се най-голямото удовлетворение е когато чуеш м-м-м...! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">Трицветно предястие!</u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br />
</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b> Продукти:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 500 гр. зелен фасул</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 500 гр. картофи</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 500 гр. моркови</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 400 мл. прясно мляко</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 100 гр. масло</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 60 гр. брашно</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 60 гр. кашкавал</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 желатин</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> сол</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> черен пипер</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Всички зеленчуци се почистват и се нарязват на едро, сваряват се в подсолена вода.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> През това време се приготвя сос "Бешамел". В касерола загрявате маслото и запържвате брашното с непрекъснато бъркане добавяте млякото. Бърка се докато соса се сгъсти леко. Подправя се със сол и черен пипер. Оставяте настрани да изстине леко.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Желатина се разтваря както е посочено на опаковката и се добавя към соса.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> След като зеленчуците са сварени, всеки един от тях се поставя в различен съд. Към всеки се добавя равни част от соса и кашкавала. Пасират се докато стане гладка смес..</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> В една голяма форма или в малки рингове започват да се подреждат различните пластове от зеленчуковите смеси, като се внимава да не се смесят.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Предястието се поставя в хладилник за 2 часа.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> За крекерите:</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 ч.ч. брашно</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 65 мл бяло вино</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 60 мл зехтин</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 с.л. пресен розмарин, нарязан на ситно</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> морска сол</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Фурната се загрява на 180 градуса.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Подготвяте тава с хартия за печене.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Брашното се пресява в купа.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Виното, зехтина и подправките се смесват и разбъркват.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Замесва се меко тесто, разточва се на тънка кора. Разрязвате на различни форми.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Прехвърляте внимателно в тавата и се пекат 20 минути.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> *Виното, с което правите крекерите е препоръчително да е същото, което ще сервирате. В случая съм използвала Совиньон-Блан, прекрасно се допълва с пресният розмарин.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXtIEdmPLQmIFKEbhNpr52ewrcepvdSLyTp5_t4XqjDRSydU6W3hZCY_C68BRm0irxhMjuXw54dIIzMRXr305DXRCT0ZOjYwt-d8GGG8ys-zJvxQs88M779JHc3vp8GeyjM3jEHcRJALk/s1600/IMG_2563+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXtIEdmPLQmIFKEbhNpr52ewrcepvdSLyTp5_t4XqjDRSydU6W3hZCY_C68BRm0irxhMjuXw54dIIzMRXr305DXRCT0ZOjYwt-d8GGG8ys-zJvxQs88M779JHc3vp8GeyjM3jEHcRJALk/s1600/IMG_2563+1.jpg" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Прекрасен ден от мен!</span></div>
Pavlina Petkovahttp://www.blogger.com/profile/16840846765892741922noreply@blogger.com9