Огретен с тиквички и два вида сирене!

     Като се говори за огретен, винаги се сещам за този с картофи, който аз обожавам, но всъщност каквото и да сложим в тавата и покрием със сирене се получава едно великолепно ястие, а относно тиквичките толкова много ги обичам, че мога да ги слагам на всяко ястие, най-много ги обичам пържени, но кой да пържи в тази жега.
    Обичам да готвя всеки път различни ястия и когато намеря рецепта като тази не пропускам да я споделя, а и това лято има много хубави зеленчуци и когато тръгна по пазара искам да си купя от всичко и ето това ястие е предизвикано от едни млади и свежи тиквички.

    Това предястие разбира се става и за основно както се досещате, е толкова лесно и бързо за приготвяне, че не усещате дори, че всъщност около приказки за това как е минал деня то взело, че станало.

    Огретен с тиквички и два вида сирене!


     Продукти:


    3-4 млади тиквички
    4 домата
    1 глава лук
    2-3 скилидки чесън
    125 гр. Моцарела /една опаковка/
    1-2 с.л. Пармезан
    риган
    сол
    черен пипер
    босилек 


    В подходящ тиган загрейте малко мазнина.
    Прибавяме нарязаните на ситно лук, чесън и риган.
    Нарязваме на кубчета два домата и ги добавяме към лукът и чесъна, подправете със сол, черен пипер и босилек.
    Тиквичките нарязваме на колелца.
    Намасляваме дъното на подходяща тавичка и изсипваме соса.
    Отгоре нареждаме тиквичките като керемидки, следват нарязаните на шайби останали домати.
    Най-отгоре покриваме с колелца Моцарела и настърган Пармезан, поръсваме с малко зехтин и печем във фурна загрята на 180 градуса докато се зачерви или около 35 минути.


    Белият сос е Бешамел, който ми остана от предната вечер, така го оползотврих много добре, а и вкусът стана още по-добър.

    Чудно ароматно и свежо, тиквичките остават хрупкави и зелени, а запеченият домат с тези сирена е истинско удоволствие.
    Ястие за гарнитура и предястие!
    

    Да ви е вкусно!